Retorta z natryskiem wodnym jest najczęściej stosowanym retortem do sterylizacji żywności w puszkach i napojów. W zależności od wymagań produktu i procesu sterylizacji, klient może wybrać trzy rodzaje retorty: z natryskiem kaskadowym, z natryskiem bocznym i z natryskiem wodnym. Retorta z natryskiem kaskadowym nadaje się do twardych produktów w puszkach, retorta z natryskiem bocznym do żywności miękkiej, a retorta z natryskiem wodnym może obsługiwać niemal wszystkie rodzaje żywności w pojemnikach. Woda procesowa jest rozpylana na produkt za pomocą pompy wodnej i dysz rozmieszczonych w retorcie, aby osiągnąć cel sterylizacji. Precyzyjna kontrola temperatury i ciśnienia może być odpowiednia dla szerokiej gamy produktów spożywczych i napojów.
Czas publikacji: 30 marca 2024 r.