Jaka jest różnica między maszyną do panierowania a maszyną do panierowania tempury

1. Różne zasady działania

(1)Bmaszyna do rozcierania może zapewnić równomierne pokrycieproduktIstnieją konstrukcje dmuchaw, które usuwają nadmiar ciasta wchodzącego do następnej procedury przetwarzania za pomocą kurtyny ciasta na górze i zanurzania na dole. Nadaje się ona do przetwarzania przed procedurą panierowania lub posypywania.

(2)Tempuramaszyna do ciasta może wykonać powlekanie ciasta poprzez zanurzenie produktów w kąpieli ciasta.

2. Różne wymagania dotyczące pasty z mąki

Maszyna do ciasta nadaje się do cienkiej pasty mącznej. Maszyna do ciasta Tempura nadaje się do gęstej pasty mącznej.

3.Różne zastosowania

Maszyna do panierowania nadaje się do chipsów ziemniaczanych, chipsów chlebowych i warzyw, kurczaka, wołowiny, mięsa, owoców morza  co wymaga cienkiej pasty z mąki.

Maszyna do panierowania Tempura nadaje się do nuggetów z kurczaka, mięsa, wieprzowiny, podrobów i drobiu co wymaga gęstej pasty z mąki.