Witamy na naszych stronach internetowych!
Wiadomości branżowe
-
Klasyfikacja i zasada działania urządzeń do rozprowadzania bułki tartej
Tak zwane urządzenie do panierowania w życiu codziennym służy do pokrycia powierzchni smażonej potrawy warstwą panierki. Głównym celem tego rodzaju panierowania jest nadanie smażonym potrawom chrupkości na zewnątrz i delikatności w środku, a także ograniczenie utraty wilgoci z surowca. Dzięki...Przeczytaj więcej -
Jaki sprzęt jest potrzebny do mrożonych frytek?
1. Przebieg procesu produkcji frytek mrożonych. Frytki mrożone są wytwarzane z wysokiej jakości świeżych ziemniaków. Po zbiorze ziemniaki są zbierane, czyszczone przez urządzenia, z powierzchni usuwany jest brud, a skórka jest usuwana.Przeczytaj więcej