Zasada działania linii produkcyjnej frytek
1.Obieraczka: proces czyszczenia i obierania jednocześnie, wysoka wydajność i niskie zużycie.
2. Nóż: pocięty na paski, płatki i julienne, regulowany rozmiar cięcia
3. Blancher: opłucz i zabezpiecz kolor pokrojonych chipsów ziemniaczanych.
4. Odwadniacz: odwadnianie odśrodkowe, skraca czas suszenia i poprawia smak chipsów ziemniaczanych.
5. Frytownica: utrzymuje jakość i smak chipsów ziemniaczanych.
6. Odolejacz: użyj odśrodkowego, aby pokonać niedogodności związane z uciążliwościami.
7. Maszyna smakowa: spraw, aby chipsy ziemniaczane równomiernie się obracały, użyj sprayu, aby dodać przyprawy, aby nie było łatwo złamać.
8. Maszyna do pakowania próżniowego: podczas pakowania umieścić w azocie, aby uniknąć pęknięcia chipsów ziemniaczanych. Może jednocześnie napowietrzać, pakować i wpisywać datę.
Klasyfikacja i szczegółowe wprowadzenie linii do produkcji głęboko mrożonych frytek:
Surowe ziemniaki →Elewator załadunkowy → Myjnia i obieraczka → Linia przenośnika sortującego →Winda → Krajarka →Pralka →Blanszownica →Chłodziarka → Maszyna odwadniająca → Maszyna do smażenia →Maszyna odolejająca → Przenośnik podglądający → Zamrażarka tunelowa →Automatyczna maszyna pakująca
Frytki głęboko mrożone, frytki mrożone, frytki półprodukty, frytki z przekąskami