Fabryka Retort Pilotowych – Producenci i Dostawcy Retort Pilotowych
Pilot to wielofunkcyjna maszyna retortowa, która może realizować natryskiwanie (natrysk wodny, oscylacyjny, boczny), zanurzanie w wodzie, parowanie, rotację i inne metody sterylizacji.Połączenie to nadaje się do laboratorium rozwoju nowych produktów producentów żywności, formułowania procesu sterylizacji nowych produktów, pomiaru wartości F0 i symulowania środowiska sterylizacji w rzeczywistej produkcji.
Elektryczny system grzewczy został wyposażony w retortę zapewniającą ciepło do sterylizacji.Użytkownicy mogą z niego korzystać bez kotła.Jest szczególnie odpowiedni dla producentów o małej wydajności i działów badawczo-rozwojowych.Można go również wykorzystać do opracowywania nowych produktów w laboratorium, badania nowej formuły sterylizacji, która mogłaby naśladować proces sterylizacji w produkcji masowej i dostarczać danych naukowych na temat nowej formuły sterylizacji.
Retorty pilotowe są zazwyczaj małe i mogą przetwarzać stosunkowo niewielką partię produktów spożywczych, od kilkuset gramów do kilku kilogramów.Można ich używać do symulacji szeregu procesów retortowych, w tym retort parowych, retort zanurzeniowych w wodzie i retort obrotowych.
1. Opłacalne: Retorty pilotażowe są stosunkowo niedrogie w porównaniu z retortami komercyjnymi, co czyni je opłacalnym rozwiązaniem do przetwarzania na małą skalę i opracowywania produktów.
2. Elastyczność: Retorty pilotowe można dostosować do specyficznych potrzeb konkretnego produktu spożywczego, w tym parametrów temperatury, ciśnienia i czasu.
3. Mniejsze ryzyko: Stosowanie repliki pilotażowej pozwala producentom żywności zidentyfikować i zaradzić wszelkim potencjalnym problemom lub zagrożeniom przed zwiększeniem skali produkcji do produkcji komercyjnej.
4. Optymalizacja: Retorty pilotażowe mogą pomóc producentom żywności zoptymalizować parametry przetwarzania, aby osiągnąć pożądaną jakość i bezpieczeństwo swoich produktów.
5.Testowanie nowych produktów: Retorty pilotażowe są powszechnie stosowane do testowania i opracowywania nowych produktów spożywczych, ponieważ zapewniają środowisko na małą skalę do testowania i optymalizacji receptur produktów i metod przetwarzania.
Podsumowując, retorty pilotażowe są ważnym narzędziem dla producentów żywności umożliwiającym opracowywanie i optymalizację parametrów przetwarzania w celu wytwarzania bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych.Oferują ekonomiczne, elastyczne i obarczone niskim ryzykiem rozwiązanie do przetwarzania na małą skalę i opracowywania produktów.
