Pilot Retort Factory - Pilot Report Producent i Dostawcy
Pilot jest wielofunkcyjną maszyną reportową, która może zrealizować opryskiwanie (spray wodny, oscylacja, spray boczny), zanurzenie wodne, pary, obrót i inne metody sterylizacji. Połączenie jest odpowiednie dla nowego laboratorium rozwoju produktu producentów żywności, formułowanie procesu sterylizacji nowych produktów, mierzący wartość F0 i symulując środowisko sterylizacji w rzeczywistej produkcji.
Elektryczny system grzewczy został wyposażony w retort, aby zapewnić ciepło do sterylizacji. Użytkownicy mogą go używać bez kotła. Jest szczególnie odpowiedni dla producentów produkcji małych zdolności i działu badań i rozwoju. Może również stosować się do opracowywania nowych produktów w laboratorium, badając nową formułę sterylizującą, która może naśladować proces sterylizacji produkcji masowej i dostarczać dane naukowe dla nowej formuły sterylizującej.
Retorty pilotażowe są zwykle niewielkie i mogą przetwarzać stosunkowo małą partię produktów spożywczych, od kilkuset gramów do kilku kilogramów. Można je wykorzystać do symulacji szeregu procesów retortych, w tym retortych pary, retortów zanurzenia wody i retorty obrotowej.
1. Kosta-efektywna: retorty pilotażowe są stosunkowo niedrogie w porównaniu z retortami komercyjnymi, co czyni je opłacalnym rozwiązaniem przetwarzania na niewielką skalę i rozwoju produktu.
2. Niezbędność: Pilot Reports można dostosować, aby zaspokoić szczególne potrzeby określonego produktu spożywczego, w tym parametry temperatury, ciśnienia i czasu.
3. Ryzyko redukowane: Korzystanie z pilotażowej retorty pozwala producentom żywności na identyfikację i rozwiązywanie potencjalnych problemów lub ryzyka przed skalowaniem do produkcji komercyjnej.
4. Optymalizacja: Retorty pilotażowe mogą pomóc producentom żywności zoptymalizować parametry przetwarzania, aby osiągnąć pożądaną jakość i bezpieczeństwo ich produktów.
5. Testowanie nowych produktów: Retorty pilotażowe są powszechnie stosowane do testowania i opracowywania nowych produktów spożywczych, ponieważ zapewniają one małe środowisko do testowania i optymalizacji preparatów i metod przetwarzania produktu.
Podsumowując, retorcje pilotażowe są ważnym narzędziem dla producentów żywności do opracowania i optymalizacji parametrów przetwarzania w celu produkcji bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych. Oferują opłacalne, elastyczne i niskie ryzyko rozwiązania dla przetwarzania na małą skalę i rozwój produktu.
