Sterylizacja pary Autoklawowa retorty dla sardingów i stroje
Retorcja pary powinna wyczerpać przed sterylizacją, ponieważ powietrze jest niskim środkiem transmisyjnym wydajności cieplnej. Jeśli wydech nie będzie wystarczający, wokół jedzenia powstanie warstwa izolacyjna (poduszka powietrzna), aby ciepło nie mogło przenieść się do środka żywności, „zimna plamka” zostanie utworzona w retortych w tym samym czasie, co może prowadzić do nierównego efektu sterylizacji.
Retorty pary są przeznaczone do równego rozkładu temperatury w celu zapewnienia optymalnych czasów wjazdu. Przy standardowych nasyconych retortach pary z naszej firmy istnieje kilka funkcji. Report pary jest dostępny z ciągłym wsparciem przez naszych inżynierów. Dostępne jest również opcjonalne zalane lub wymiany ciepła.
Metal puszka: puszka puszka, aluminium puszka.
Owsianka, dżem, mleko owocowe, mleko kukurydziane, mleko orzechowe, mleko orzechowe itp.
Zalety stosowania odporności pary do sterylizacji i zachowania produktów spożywczych obejmują:
Jednoliczna sterylizacja: para jest skuteczną metodą sterylizacji i może przenikać wszystkie obszary pakowanych produktów spożywczych, zapewniając jednolitą sterylizację.
Zachowanie jakości: Sterylizacja parowa pomaga zachować wartość odżywczą, smak i konsystencję produktów spożywczych. Nie wymaga żadnych konserwantów ani chemikaliów, co czyni go naturalnym i bezpiecznym sposobem zachowania żywności.
Energia energetyczna: Retorty pary są energooszczędne i wymagają mniej energii w porównaniu z innymi metodami sterylizacji.
Wszechstronność: Retorty pary mogą być stosowane do sterylizacji szerokiej gamy produktów spożywczych, w tym owoców i warzyw w puszkach, zup, sosów, mięs i zwierząt domowych.
Opłacalne: retorty pary są stosunkowo niedrogie w porównaniu z innymi metodami sterylizacji, co czyni je opłacalnym rozwiązaniem dla producentów żywności.
